おはようございます。

すっかり車の窓が結露する早朝、気持ちよくのんびりと散歩に行けました。

最低気温は１７～２４度で湿度は８５％（事務所５５％）のようですね。

天気は晴曇りで雨は降らなさそう。

朝露ぐらいでしょうか？

庭の金木犀の香りもだんだんと強くなり、個人的に季節で一番好きな香りです。

大雨や暴風が無くても結構あっという間に散ってしまうので

少しでも持ってもらえたらなぁ・・・・

さて昨日は朝から造船所様とイカ釣り船の協議事項を打合せ。

そのあとはイカ釣り船の修正事項などをしつつ、メーカーへの図面コメント、

系統図の修正などをしておりました。

八戸に新船の鉄工対応でいったTさんとOさんも日帰りで

１８時には戻ってこれたのでほっとしております。

いろいろ資料を再度突合せ詳細しつつ、ケーブルの調査もし

予備も含め発注しないといけないのでなかなか難しいですね。

今日は引き続き図面メイン、完成図書も作成を並行しやっておりますが・・

午後からはちょっと面談が入りましたのでどうなることやら。

弊社では設計1名と現場技師1名を現状募集中。

現場技師は定期的に募集するつもり。

誰もが0からのスタートですので興味があれば連絡いただけると幸いです。

今日も頑張っていきましょう

ご安全に

庭の実り）

自宅に生えている柚子の実（青い状態）と

妹からもらった唐辛子（青）をつかって

今年も柚子胡椒にチャレンジ。

いつもその都度ネットでレシピを探すので

結構配合が異なるので今回はどうなることやら

一応レシピは

柚子（皮）と唐辛子（ヘタと種抜き）が１：１

塩は柚子と唐辛子の合計ｇ数の２０％の塩

といった感じ、

今回は柚子と唐辛子がそれぞれ１５０ｇ

塩６０ｇ（柚子と唐辛子合計３００ｇ）なので

合計３６０ｇの柚子胡椒に・・・

これを1週間毎朝混ぜつつ熟成。

去年よりぱさぱさしていてどうなるか・・・